幾人吃著可口的小菜，有一搭沒(méi)一搭的聊著，關(guān)系也熟絡(luò)了不少。

    “能請(qǐng)問(wèn)一下你這涼拌豆角的制作方法不？”孫林忍不住好奇問(wèn)道

    幾人聽到孫林的話皆是一愣，連宋大剛都不知道孫林會(huì)做飯，就更別說(shuō)其他人了。

    南易也是好奇的看了孫林一眼，在他看來(lái)孫林這樣的年紀(jì)是個(gè)工人就挺稀奇了，沒(méi)想到還會(huì)做飯。

    “我就一問(wèn)，不方便的話也沒(méi)事，主要覺(jué)著你這豆角做的真好吃。”孫林又說(shuō)道

    南易倒是臉上露出笑容，沒(méi)有人不喜歡被夸的，而且看情況孫林是真的喜歡。

    “沒(méi)有什么方不方便的，只是個(gè)下飯小菜而已，又不是滿漢全席！”

    “當(dāng)然了，滿漢全席我也不會(huì)，哈哈！”

    孫林笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，其他人包括王建軍也豎起了耳朵。

    大菜他們學(xué)不會(huì)，這種小菜要是學(xué)到手，回去給家里人露一手那不是倍有面兒？

    “基礎(chǔ)的料汁知道吧，蒜末、熟芝麻用熱油激香，加入醋、鹽、糖和少許醬油，有條件的話可以加些芝麻醬，攪拌均勻就成！”

    孫林點(diǎn)點(diǎn)頭，這些他知道。

    “料汁好弄，但這豆角好吃的關(guān)鍵就在于第一步！”南易笑著說(shuō)道

    “豆角是生的，要把它弄熟，這是關(guān)鍵，一般大多數(shù)都是豆角切段焯水，但我這不是！”

    孫林聞言心中一動(dòng)問(wèn)道：“炒的？”

    “對(duì)！”南易點(diǎn)點(diǎn)頭

    “豆角洗凈、晾干后，鍋中加油煸炒，豬油最好，炒到它變成油綠色，然后加入少許的鹽入個(gè)底味?！?br/>
    “之后再加入半碗涼白開煮開，蓋蓋燜兩分鐘，時(shí)間到了以后豆角就已經(jīng)熟透了?！?br/>
    “但還沒(méi)完，這時(shí)候的豆角熟了但也軟，得用涼白開過(guò)個(gè)水，這樣的豆角才會(huì)脆！”

    孫林點(diǎn)點(diǎn)頭，跟他做的是不一樣，他基本就是焯水，這方法倒是回去可以試一試。

    一旁的宋大剛突然說(shuō)了句：“蒸的也行吧？我奶就喜歡用蒸的，做飯的時(shí)候蒸上還省柴火。”